काभ्रेपलाञ्चोकको पनौती नगरपालिकामा उपभोक्ताको स्वास्थ्यलाई ध्यानमा राख्दै विषादीरहित तरकारी तथा फलफूल उपलब्ध गराउन नयाँ 'फुड बैंक' सञ्चालनमा ल्याइएको छ। राष्ट्रिय कृषि कम्पनी नेपालको सहायक कम्पनी आरकेसिएनएल फुड बैंक लिमिटेडले पनौती-४ मा आधुनिक प्रविधिको प्रयोग गरी यो सेवा सुरु गरेको हो। यस केन्द्रले विशेषगरी काभ्रेका पनौती, बनेपा र बेथानचोक क्षेत्रका किसानहरूले उत्पादन गरेका उपजहरूलाई संकलन गर्ने लक्ष्य राखेको छ।यस फुड बैंकको मुख्य विशेषता 'ओजोन वास' प्रविधि हो, जसले तरकारी र फलफूलको बाहिरी सतहमा रहेका हानिकारक विषादीका अवशेषहरूलाई ९९ प्रतिशतसम्म हटाउनुका साथै कीटाणुहरू समेत नष्ट गर्दछ। केन्द्रमा करिब ५ हजार केजी क्षमताका दुईवटा शीत भण्डार (कोल्ड स्टोर) पनि स्थापना गरिएको छ, जसले गर्दा किसानका उत्पादनहरू लामो समयसम्म ताजा रहन सक्छन्। प्रविधिको प्रयोगले उपभोक्तालाई स्वस्थकर खाद्यान्न मात्र दिँदैन, यसले तरकारीको आयु समेत बढाएर खेर जाने समस्या कम गर्दछ।यो अभियानले बिचौलियाको अन्त्य गरी किसान र उपभोक्तालाई सिधा जोड्ने लक्ष्य लिएको छ, जसबाट किसानले उचित मूल्य पाउनेछन् र उपभोक्ताले सस्तो दरमा स्वस्थ तरकारी पाउनेछन्। पहिलो चरणमा तीनवटा स्थानीय तहबाट सुरु भएको यो कार्यक्रमलाई भविष्यमा जिल्लाभरका करिब ६० हजार किसानसम्म पुर्याउने योजना रहेको छ। काभ्रे जिल्ला नेपालको राजधानी काठमाडौँका लागि प्रमुख तरकारी आपूर्ति गर्ने केन्द्र भएकाले, यस्ता फुड बैंकले व्यावसायिक कृषि प्रणालीमा ठूलो सुधार ल्याउने र विषादी प्रयोगको जोखिम कम गर्ने अपेक्षा गरिएको छ।
